LIMPIEZA DE RESTAURANTES

Es muy importante para nosotros mantener en un estado óptimo de higiene una instalación en la que se preparan alimentos, ya que de ello puede llegar a afectar gravemente nuestra salud.

Es importante que la sala se vea limpia. Los clientes entienden que, si está sucia, la cocina estará en peores condiciones. La limpieza del restaurante se lleva a cabo al finalizar la jornada, limpiando y desinfectando los utensilios y superficies que han estado en contacto con los alimentos.

SERLIN GLOBAL recomienda que la limpieza de la cocina del restaurante sea ejecutada al menos una vez a la semana por una empresa especializada, para limpiar y desinfectar en profundidad, especialmente los posibles focos de suciedad e infección definidos en el APPCC.

Es importante contar con un equipo de profesionales para realizar este tipo de trabajos, para conseguir los mejores resultados y garantizar por encima de todo la seguridad de los comensales.